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這禮拜做85度C的個案
也跟星巴克比較一下

85度C的利潤很高
高的嚇人
老師說利潤這麼好 你們在這唸書幹麻XD

一般通路業回收率大概兩年 毛利25% 淨利5%左右(餐飲業會高點)
星巴克淨利就是只有8% 稅後更只剩下5% (85度C 淨利21%)
看看下表 85度C的結構 真的超賺
不過阿 這種潮流的東西很難說 也不知道可不可以撐下去
台灣人的消費習慣變化很大 利用話題行銷穩定性很低
如果想加盟這種東西 要嘛 就要快賺熱錢 晚了就很可能賠錢 要小心
給大家看看不一樣的觀念 有時書唸的高 反而會成為牽絆
老師要我們別忘了市場上的變化 不能只讀書

PS資料來源 不確保正確 僅供參考


店 舖 型 態 咖啡 蛋糕複合式經營
  平均營收 140萬
  產品毛利率 蛋糕 35%,飲料 65%
  平均毛利(率) 75萬
  平均租金 12萬
  平均人事費用 23萬
  水、電、瓦斯費 4.5萬
  其他雜支 6萬
  平均獲利 29.5萬
  預估投資金額 300 ~ 400萬(含加盟金)
  預估回收期〈月〉 10~16月

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